Bộ ấm chén Tử Sa dã ngoại

Bộ ấm chén Tử Sa dã ngoại

Tử Sa là tên gọi chung của một loại đất sét đặc biệt chỉ có tại Nghi Hưng - TQ, được chia làm các loại theo màu như : tử nê ( sắc tím ), lục nê ( sắc xanh ), hồng nê ( sắc đỏ - chất đất Đại Hồng Bao), chu nê ( sắc đen hơi đỏ), đoạn nê ( sắc vàng) ...và các loại màu khác nữa. Nhưng phổ biến nhất là Tử nê và Hồng nê.

Tử sa chứa rất nhiều khoáng chất, chủ yếu là oxit sắt, silic mica.., có nhiều lỗ thoáng khí nên khi pha trà giữ được hương vị lâu hơn. Và vì khai thác thường xuyên nên sản lượng đất tử sa cũng ngày càng ít. 

Tử sa hiện tại được chia ra làm 3 loại chính : 

-Nguyên khoáng : là đất sét 100% tử sa được khai thác lên rồi đưa cho những nghệ nhân để làm nên những bộ ấm có giá trị cao nhất. Dựa vào chất đất, tay nghề của nghệ nhân làm ấm mà giá từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng! Thông tin của nghệ nhân cũng được đính kèm trong hộp lúc khách hàng mua ấm.

-Đất phối ( mixed ) : đây là loại đất được tạo ra bằng cách phối đất nguyên khoáng với nhau, hoặc phối đất nguyên khoáng với một vài nguyên liệu tự nhiên khác (nguyên liệu tự nhiên chủ yếu được sử dụng để phối là cát vì nó có tính chất và thành phần cấu tạo tương đương). Đất phối được tạo ra với mục đích chính là tận dụng đất nguyên khoáng vì như trên đã nói đất nguyên khoáng ngày càng hiếm. Những ấm làm bằng loại đất này vẫn có đặc tính đầy đủ của ấm tử sa như thoáng khí, giữ nhiệt tốt, lưu hương lâu, ấm không tráng men...và giá thành rất dễ tiếp cận. 

- Đất nhân tạo : đây là loại đất được tạo ra bằng cách phối thêm một số thành phần hoá học khác vào đất (có thể là đất sét hoặc đất bùn) để tạo ra một chất liệu mới, hiện nay loại đất này được sử dụng rất nhiều để tạo ra những chiếc ấm mới với màu sắc đa dạng và bắt mắt nhưng chất lượng đất thì không thể tốt được bằng 2 loại trên. Thường những ấm làm từ đất này có tráng men, và giá cả không cố định ( phần nhiều do hoa văn, kiểu dáng, mẫu mã).

Bộ ấm chén Tử Sa dã ngoại sử dụng đất phối (mixed) để tạo ra những bộ ấm chén chất lượng có giá thành vừa phải giúp tiếp cận được với số đông người yêu thích trà và đi du lịch.

Bộ đầy đủ: gồm 1 ấm trà, 4 tách, 1 bình đựng trà và 1 khăn lau cao cấp
Thiết kế hình dáng đơn giản, dễ thao tác
Ấm trà tử sa thường nhỏ theo phong cách Công Phu Trà
Thành ấm đồng đều, giúp ổn định và cân bằng nhiệt độ trong ấm.
Thích hợp pha trà, trang trí phòng khách hoặc quà tặng ý nghĩa...

Có 3 loại ấm chén với kiểu dáng và hoa văn:

- Bộ ấm trơn

- Bộ ấm hoa văn sen

- Bộ ấm hoa văn tre

- Bộ ấm trơn có khay

- Bộ ấm men có khay

Làm gì trước khi dùng một ấm trà mới ?

Rửa bằng nước nóng. Chà kỹ ấm bằng bàn trải đánh răng với kem đánh răng, cả bên trong và bên ngoài ấm.
Đun sôi ấm 30 phút: nhớ lót đáy ấm và quấn vải nắp ấp để bảo vệ ấm khỏi va đập khi nước sôi, đảm bảo nước ngập ấm và nắp ấm.
Để nguội: Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội dần.
Rửa lại: Lấy ấm và nắp ra rửa lại bằng nước ấm.
Tuỳ chọn – Luyện ấm: như một người “chuyên nghiệp” luyện ấm, bạn có thể làm thêm như sau: Tiếp tục cho ấm vào nồi đun sôi trở lại, mở nắp ấm và cho vào khoảng 3 muỗng loại trà bạn dự định pha với ấm này. Tắt bếp, đậy nắp ấm và hãm trong 30 phút, sau đó đổ hết bã trà và rửa sạch bằng nước ấm. Lặp lại một lần nữa để tăng thêm hương vị trà vào bề mặt ấm trà.
Ấm trà của bạn đã sẵn sàng sử dụng

Mẹo sử dụng ấm

Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà, và lau khô ấm bằng vải mềm sẽ làm ấm trà mau chóng có lớp cao trà bóng sáng.
Không cọ rửa ấm, chỉ làm sạch bằng nước nóng.
Khi bạn muốn đổi loại trà khác thích hợp hơn cho ấm trà, hãy làm lại các bước trước khi sử dụng ấm ở phần trên.